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Chicha morada


  • Author: Gaston Aramburu

Ingredients

Scale
  • 3 o 4 mazorcas de maíz morado agroecologico
  • 1 taza de azucar rubia organica
  • c/n clavos de olor
  • c/n anís estrellado
  • c/n rama de canela
  • c/n de semilla de cardamomo
  • c/n cascara de limón y/0 naranja orgánica
  • 3 litros de agua filtrada
  • 1 jugo de limón

Instructions

  1. En una olla poner todos los ingredientes y cocinar por 60 minutos a fuego lento.
  2. Dejar enfriar y luego colar.
  3. Guardar en heladera por 2 horas.
  4. Servir la bebida fría, y antes de consumir exprimir el jugo de un limón.
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