Ingredientes
Escala
- 1 taza de avena arrollada.
- 1 cucharadita de vinagre vivo
- 1 cucharada de harina de centeno
- 1 manzana roja rallada
- 15 gr de pasas de uva sin semillas
- c/n canela en polvo
- 2 cucharadas de azúcar mascabo
- c/n agua filtrada
Instrucciones
- Dejar fermentar la taza de avena con media taza de agua, la cucharada de vinagre y la harina de centeno.
- Pasado ese tiempo, en una olla colocar la avena con 1 1/2 taza de agua filtrada.
- Llevar a hervor y cocinar a fuego bajo, revolviendo con cuchara de madera, durante unos minutos hasta que se consuma el agua y la avena este bien cocida (tipo papilla). En caliente agregar la manzana rallada gruesa , la canela y el azúcar.
- Colocar en un bowl con unos hilos de miel y unas almendras activadas y fileteadas.
