Para este caldo utilizaremos lo que seguramente vos tirabas de cada verdura. A partir de este momento podes hacer con eso que llamabas desperdicio u rico y nutritivo caldo de verduras que te servirá para varias recetas que utilizaremos en esta pagina. Podes hacer mucha cantidad y guardar en porciones en el freezer.
Caldo de verduras
Ingredientes
- c/n Resto de verduras
- c/n Agua filtrada
- c/n especias y/o condimentos
Instrucciones
- En una olla colocar restos de verduras limpias y completar con agua.
- A partir de agua fría llevar a hervor.
- Bajar el fuego y cocinar de 2 a 3 horas.
- Colar y guardar en heladera.
