loader image

Tortilla de fideos

Facebook
Twitter
WhatsApp

Tortilla de fideos

Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Tortilla version G.A.


Descripción

Podemos hacerla de fideos tallarines o arroz que nos haya sobrado. Preferentemente que no hayan tenido salsa.


Ingredientes

Escala

Para una tortilla chica

  • 1 taza de fideos cocidos
  • 2 cebollas medias
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de queso reggianito o algún queso de pasta dura
  • 1 cucharadita de sal integral fina
  • c/n pimienta negra recién molida
  • 1 diente de ajo
  • c/n aceite de oliva

Instrucciones

  1. En una sarten con aceite de oliva saltear los ajos en laminas y las cebollas en juliana. Cocinar hasta dorar. Reservar.
  2. Cortar los tallarines cocidos en trozos.
  3. En un recipiente batir los huevos con la sal y los condimentos. Agregar las cebollas salteadas y los fideos cortados.
  4. En una sarten caliente colocar un poco de aceite de coco y verter la mezcla. 
  5. Cocinar hasta dorar. Girar y cocinar nuevamente hasta dorar.

1 comentario en “Tortilla de fideos”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating

Scroll al inicio