Recetas
Flan de zanahorias
Esta receta es simple, rica y lo mejor de todo, muy nutritiva !! Antes de pasar a la receta te voy a contar algo sobre uno de los ingredientes. Este ingrediente es el encargado de generar la estructura y darle sostén a nuestro flan vegetal de zanahoria. El ingrediente se llama AGAR AGAR, para los que …
Caldo de huesos
Los caldos de huesos son platos básicos de las dietas tradicionales de todas las culturas, porque son densos en nutrientes y fáciles de digerir, saben bien y fomentan la curación. El caldo de huesos es el modo en que nuestros antepasados aprovechaban todas las partes del animal. Huesos con la médula, la piel y los …
Crackers de trigo sarraceno
El trigo sarraceno (fagopyrum esculentum) es un pseudocereal originario de Asia Central, también llamado alforfón. No contiene gluten, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico.Alguna de sus propiedades mas importantes de su consumo: Mejora el control de los niveles de azúcar en sangre. Bueno para el corazón y …
