Legumbres y cereales
Categoría de recetas – #legumbres #cereales
Avena, como consumirla.
Avena FUENTE: https://www.bonviveur.es/gastroteca/avena-la-reina-de-los-cereales-para-tomar-con-moderacion https://es.wikipedia.org/wiki/Avena https://es.wikipedia.org/wiki/Avena_sativa Avena PubMed https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25694676/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27495179/ https://www.farmacia.bio/avena/
Crackers de trigo sarraceno
El trigo sarraceno (fagopyrum esculentum) es un pseudocereal originario de Asia Central, también llamado alforfón. No contiene gluten, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico.Alguna de sus propiedades mas importantes de su consumo: Mejora el control de los niveles de azúcar en sangre. Bueno para el corazón y …
