Fermento base de semilla
Fuentes: Crudo Clases – Maximo Cabrera https://www.yumpu.com/en/document/read/20872102/update-in-bread-fermentation-by-lactic-acid-bacteria-formatex- https://nishime.org/recetas-macrobiotica/fermentacion-recetas-macrobiotica/la-fermentacion-cereales-legumbres-asimilacion/